食物蛋白质的互补作用是指
A供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量
B供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量
C供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值
D供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率
E混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高
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食物蛋白质的互补作用是指营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以相互补充，从而提高营养价值。
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