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试题详情

测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量

A1.00g

B1.25g

C1.50g

D3.20g

E4.20g

已帮助 150 人解答此问题

试题答案
B
试题解析

各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%,由于蛋白质是体内的主要含氮物,因此测定生物样品的含氮量通常按下列公式推算大致含量。每克样品含氮克数×6.25×100=100克样品的蛋白质含量。

少年,再来一题如何?
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