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试题详情

请考生从给出的3道物理题、3道化学题、2道生物题中每科任选一题做答。

39.某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒,其简要流程如下:

(1)实验过程中,该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是__________。

(2)分离酵母菌应使用________培养基,固定化酵母细胞常采用____________法,若想使这些酵母细胞能反复使用,实验过程中一定要注意________________________。

(3)在酸性条件下,可用______________________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度,可采用_________________________法。

(4)发酵完成后,该班同学制作的果酒品质非常好。为了方便后续年级以后使用,可将菌液______________保存。

(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味醇正,放置一段时间后,发现果酒带有明显的酸味,请分析出现酸味的原因( )。

40.科学家将外源目的基因与大肠杆菌的质粒进行重组,并在大肠杆菌中成功表达。下图表示构建重组质粒和筛选含目的基因的大肠杆菌的过程。请据图回答:

(1)步骤①和②中常用的工具酶是( )。(2)如图经过①和②步骤后,有些质粒上的( )基因内插入了外源目的基因,形成重组质粒。

(3)步骤③是( )的过程。为了促进该过程,应该用( ) 处理大肠杆菌。(4)步骤⑤:用无菌牙签挑取C上的( )菌落,分别接种到D和E两个培养基的相同位置上,一段时间后,菌落的生长状况如图所示。含目的基因的菌落位于(选填“D”或“E”)( )上,请在图中相应的位置上圈出来。

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试题答案

39.(1)用果胶酶处理

(2)选择 ; 包埋 ; 无菌条件(避免微生物的污染)

(3)重铬酸钾 ; 稀释涂布平板

(4)转移到甘油中,与甘油充分混匀后,放在-20℃冷冻箱中

(5)密封不严,其他微生物进行有氧呼吸,将果酒转变成果酸

40.(1)限制性核酸内切酶 ; DNA连接酶

(2)氨苄青霉素抗性

(3)将重组质粒(目的基因)导入大肠杆菌(受体细胞) ; CaCl2溶液

(4)单个 ; E

试题解析

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