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试题详情

下列有关酶的制备和应用的叙述,正确的是

A酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶

B透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化

C棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤

D多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层

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试题答案
A
试题解析

A、酶解法可以去除微生物的细胞壁,水涨破法可以使细胞膜破裂,从而释放出胞内酶。B中的酸解不适合酶的分离。C、加酶洗衣粉中纤维素酶的作用:由于污垢不仅附着在纤维表面,而且还进入纤维内部组织而被封闭。电镜观察结果表明,这是织物泛黄、变旧的主要原因。天然纤维素由结晶与非结晶两部分组成。结晶部分结构紧密,污垢难以侵入,非结晶部分纤维结构疏松,污垢容易侵入。洗涤剂中添加少量纤维酶,可使棉织物的纤维素结构膨松,纤维分子与水形成的凝胶结构有效地软化,使被封闭在其中的污垢很容易从中脱离。D、多酶片为肠溶衣与糖衣的双层包衣片,内层为胰酶(PH值8.0-9.0),外层为胃蛋白酶(PH值1.5-2.2)。首先应明确的是有很多酶是蛋白质,在胃液中会被胃蛋白酶分解,那将不起作用,而多酶片是由胰酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)和胃蛋白酶的复合制剂,片剂在制作时先包肠溶衣,然后包上胃蛋白酶,再包糖衣即可成药。服下后,糖衣层在胃液中迅速崩解溶化,胃蛋白酶在胃液中充分发挥作用,而胰蛋白酶在小肠才发挥作用,肠溶衣层完整无损才能保护胰蛋白酶,当药片到达小肠时,肠液的碱性使肠溶衣层溶化;胰酶在肠液中发挥其作用。如果吃药时把多酶片嚼碎、打碎服,胰酶在胃液中便会丧失活性,从而失去了应有的疗效。

少年,再来一题如何?
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